食堂大锅菜一周菜谱(500种食堂大锅菜菜谱教程) 500道食堂大锅菜荤菜(主菜)炒菜菜单大全，第一章在食堂工作的朋友都知道，我们厨师都不怕做饭，就怕开菜单。尤其是从事管理工作的厨师朋友们都很清楚这一点，因为一旦开菜单，成本就上去了，老板就赚不到钱。为了菜品多样化营养均衡，节省成本，集体食堂基本每餐都会安排一道鸡蛋菜。鸡蛋食堂的烹饪方式基本是：炒鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋、红烧鸡蛋、煮鸡蛋汤。很多朋友认为经营食堂利润很高，做大锅菜很容易。事实上，... 2025-01-07 12 阅读 云淡风轻 热门资讯
大锅菜1000例菜谱(三十人食堂员工餐菜谱) 食堂大锅菜菜谱大全宫保鸡丁宫保鸡丁是驰名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜都包括在内，原料和做法各有不同。大锅菜菜谱全集有：大锅豆腐、大锅冬瓜、大锅白菜。制作豆腐锅菜时，将豆腐切成方块，将卷心菜切成段，然后将五花肉切片。锅中倒入油，加入葱花、姜丝、八角炒香。1000份快餐炒菜食谱1蒸茄子1材料紫皮茄子长条3条香油适量酱油适量糖适量适量2将整个茄子蒸10分钟左右，防止吸收多余水分，可... 2024-12-09 123 阅读 空山新雨后 热门资讯
食堂70个人大锅菜菜谱(500道食堂大锅菜荤菜做法) 四川机关食堂大锅菜经典菜谱？食堂大锅菜菜谱： 酸菜鱼、萝卜红烧牛腩、干回锅肉、花生红烧猪脚、啤酒鸭、土豆红烧鸡、芹菜木耳肉丝、西南花炒肉、酸辣土豆丝肉丝、红烧鱼块、麻婆豆腐、卤肉面。待大葱爆香后，加入豆瓣酱，炒出香味。然后将白菜、海带丝、粉丝放入锅中翻炒。然后加入1.5升水。水烧开后，加入酱油、盐、味精、炸丸子和炸豆腐块。大火煮5分钟。上一期主要分享了大锅菜、荤菜等主打菜品。本期主要分享配菜、炒菜... 2024-09-16 98 阅读 细水长流 热门资讯
